波兰的增值税（VAT）税率主要分为以下三种：

标准税率：23%。这是最常用的税率，适用于大多数商品和服务。

优惠税率：8%。这个较低的税率适用于某些特定的商品和服务，例如：

食品和非酒精饮料

图书、报纸、期刊

药品和医疗用品

某些文化活动门票

特别优惠税率：5%。这个最低的税率适用于非常有限的一类商品和服务，包括：

书籍和其他出版物

一些食品如牛奶、面包等基本生活必需品

对于跨境电商卖家来说，通常会遇到的是23%的标准税率，因为大部分进口到波兰并销售的商品都会适用这一税率。

如果您计划在波兰注册VAT或进行商业活动，建议您咨询当地的税务顾问或访问波兰税务局（Ministry of Finance, Poland）的官方网站，以获取最新的税率信息以及相关的税务指南。此外，确保您的业务操作符合当地的税务规定是非常重要的，以避免可能产生的罚款或其他法律后果。